Over 80 % af de samlede erhvervsmæssige landinger af aborre i Danmark stammer generelt fra brakvand.
Der drives et mindre erhvervsmæssigt fiskeri efter aborrer i Danmark. De sidste 25 år har den samlede fangst i brak- og ferskvand svinget mellem 104 (1994) og 5,7 (2022) tons årligt. I perioden fra 2003 og frem til og med 2014 var den gennemsnitlige årlige fangst 63,7 tons pr. år. Fra 2015 og frem til nu har fangsten i gennemsnit ligget på 19,8 tons årligt, dvs. et fald på 2/3-del af det tidligere niveau. Den udvikling skyldes primært et markant fald i fangsterne i brakvandsområdet omkring Sydsjælland og øer, hvor fangsterne er fortsat med at falde siden. Fra 2020 og frem er der årligt landet 500 kg eller mindre fra dette område, i 2025 kun 24 kg. I kraft af de nye regler for fiskeri efter aborrer, der trådte i kraft pr. 1 januar 2026, må det forventes, at der også fremover vil være meget begrænsede kommercielle landinger af aborrer fra området.
Landinger fra brakvand stammer i dag stort set udelukkende fra de vestjyske fjorde, primært Ringkøbing Fjord / Stadil Fjord, hvor fangsten fra 2013 og frem har ligget på i gennemsnit 11,3 tons pr. år. Hertil skal lægges Nissum Fjord, hvor der i gennemsnit er landet 2,6 tons pr. år i samme perioden.
Fangsten i ferskvand stammer i dag primært fra 4 søer, hvoraf Tissø er den vigtigste. Vandet Sø, Mossø og Tystrup Sø er de andre. Den samlede fangst fra disse 4 søer var i 2024 og 25 hhv. 3,7 og 2,9 tons. Fangsternes værdi var hhv. ca. 48.000 og 63.000 kr. Ved Tissø blev der i 2024 indgået et partnerskab mellem lodsejere og lystfiskere, som sætter rammen for hvordan fiskeriet skal forvaltes. Der udføres årligt en undersøgelse af fiskebestanden og på baggrund af den, beregner DTU Aqua en kvote, som fordeles mellem erhvervsfiskeren og lystfiskerne.
Læs mere info om partnerskabet.
Den erhvervsmæssige fangst af aborrer i Danmark 2003 – 2025. Data fra Fiskeristyrelsens officielle landingsstatistik.
Den historiske, erhvervsmæssige fangst af aborre i ferskvand i Danmark 1903 – 2020 vist som 10 års gennemsnit. Data fra DTU Aquas arkiv og Fiskeristyrelsens landingsstatistik.
De stigende årlige fangster fra ferskvand op gennem 1900-tallet skyldes formentlig primært, at aborrens kommerciel værdi også steg, hvilket har gjort fiskeriet mere interessant rent økonomisk. De meget høje fangsttal i 1990’erne skyldes især, at der i sidste halvdel af årtiet blev drevet et meget intensivt trawlfiskeri efter aborrer på Tissø. Dette ophørte i begyndelsen af nullerne. De meget lavere fangsttal fra 2003 og frem skyldes primært, at der i dag drives erhvervsmæssigt fiskeri på meget få søer sammenlignet med tidligere. De sidste 10 år er der eksempelvis kun landet aborrer fra seks danske søer inklusive Arresø, hvor erhvervsfiskeriet ophørte i 2021. Det kan dog også spille ind, at de danske søers generelt dårlige miljøtilstand påvirker aborrebestanden negativt.
Hovedparten af den erhvervsmæssige fangst af aborrer i Danmark eksporteres, primært til Sydeuropa.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor er den erhvervsmæssige udnyttelse af aborre i ferskvand gået tilbage? Se svaret her.
Af Søren Berg, DTU Aqua. Institut for Akvatiske Ressourcer.