Vejledning om udsætning af fisk i saltvand

Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (herefter omtalt som Fødevarestyrelsen) administrerer fiskeriloven og de veterinære regler og skal give tilladelse til udsætning af fisk.

Som udgangspunkt siger Fiskerilovens § 63, at der altid skal søges om tilladelse til udsætning af fisk i Danmark, medmindre udsætningen følger en plan, som er udarbejdet eller godkendt af Fødevarestyrelsen, eller der er afsagt kendelse om det af en landvæsensret. Dette inkluderer f.eks. udsætninger i Fiskeplejens regi.

For at Fødevarestyrelsen kan behandle en ansøgning om udsætning af fisk bedst muligt, skal der som minimum foreligge oplysninger om, hvilken fiskeart der ønskes udsat, hvor og hvornår, og hvor mange fisk man ønsker at udsætte.

Behandling af ansøgninger

I Danmark anvender man i dag et princip om kun at udsætte de fiskearter, som fra naturens hånd hører hjemme i de pågældende vande og områder. Det betyder, at der som udgangspunkt skal bruges afkom af lokale vilde fisk fra det pågældende udsætningsområde. Det er derfor nødvendigt at indfange voksne individer, som kan bruges som forældrefisk til de kommende udsætninger. Dette kræver endnu en ansøgning og en tilladelse fra Fødevarestyrelsen.

DTU Aqua vil ofte blive anmodet om en faglig vurdering af mulige konsekvenser af udsætningen.

Ved vurdering af en ansøgning om tilladelse til udsætning af fisk vil DTU Aqua bl.a. lægge vægt på:

• At arten er naturligt hjemmehørende på udsætningslokaliteten.
• Hvilke genetiske og miljømæssige effekter udsætningen kan få på en eventuel lokal bestand af samme art eller andre arter i området.
• Hvilken effekt udsætningen vurderes at få på miljøtilstanden.
• Mulighed/risiko for, at de udsatte fisk spredes til tilstødende vandområder.

Analyser før udsætning

Ud over ovenstående punkter er det vigtigt, at en række andre forhold er opfyldt, inden man påbegynder fiskeudsætninger. 

Man bør som minimum være opmærksom på følgende punkter, før man sætter fisk ud:

• Behovet og potentialet for at hjælpe fiskebestanden gennem udsætning af opdrættede fisk skal vurderes.
• Genetiske konsekvenser for de ophjulpne og naturlige bestande skal tages i betragtning i forhold til oprindelse og antal af forældrefisk samt selve opdrætsprocedurerne. Dette skal sikre, at den genetiske diversitet bevares. Se mere udførlige genetiske retningslinjer 
• Det skal vurderes, hvad det ideelle antal og den ideelle størrelse af udsætningsfiskene er.
• Det skal vurderes, hvornår det er mest optimalt at udsætte fiskene, både i forhold til tidspunkt på året og tidspunkt på dagen.
• Der skal tages højde for lokale miljøforhold samt fødetilgængelighed og minimering af påvirkning fra rovdyr.
• Fiskene, der ønskes udsat, skal tjekkes af en dyrlæge, inden udsætningen foretages. Det skal sikre, at fiskene er sygdomsfri ved udsætning, at de har normal bygning, pigmentering og størrelse for deres alder og ingen synlige defekter.
• Det skal overvejes, hvordan der sikres størst mulig overlevelse i forbindelse med udsætningen.

Desuden bør der foreligge teoretisk viden, der sandsynliggør, at man kan ophjælpe bestanden ved at sætte opdrættede fisk ud.

Derudover bør nye udsætninger følges op af undersøgelser, der kan dokumentere effekten af udsætningerne. Undersøgelserne bør ikke kun følge overlevelsen af de udsatte fisk, men også de afledte effekter. 

Ved gentagne udsætninger bør det med regelmæssige mellemrum undersøges, om der fortsat er behov for udsætninger, eller om der skal ske justeringer i udsætningerne.

Undersøg, hvilke faktorer der afgør antallet af fisk lokalt

Inden en udsætning foretages, bør det undersøges, hvilke faktorer der afgør antallet af fisk på det påtænkte udsætningssted. Med denne viden kan man optimere udsætningerne, så flere af de udsatte fisk overlever.

Eksempler på undersøgelser kan være:

• Er der perioder, hvor de enkelte individer har en negativ effekt på hinanden, f.eks. fordi fiskene konkurrerer om føden? Der kan også være konkurrence fra andre arter, der har samme fødevalg som den påtænkte art.
• Er der perioder i den specifikke arts opvækst, som gør den særlig sårbar, f.eks. over for rovdyr?
• Er der andre årsager til, at der er færre fisk, end der potentielt kunne være i et område?

Regler for opdræt af vilde fisk på dambrug

Fødevarestyrelsen skal kontaktes, inden opdrættet starter, hvis fiskene, som skal udsættes, opdrættes på et akvakulturanlæg. Dette skal sikre, at forholdene på anlægget, er, som de skal være, i forhold til at opdrætte vilde fisk. 

Ved udsætning af fisk kræves det, at udsætningsmaterialet er frit for fiskesygdommene

I CHR-registret, som administreres af Fødevarestyrelsen, kan man finde den aktuelle sygdomskategorisering for det enkelte akvakulturanlæg. Det anbefales dog, at man inden udsætning indhenter den aktuelle sygdomsmæssige status direkte hos Fødevarestyrelsen via deres kontaktformular

Regler for flytning af fisk

Fødevarestyrelsen overvåger udbredelsen af fiskesygdomme og har en opdateret liste over steder, hvor en række sygdomme er konstateret. Dette er vigtigt at være opmærksom på, når man flytter fisk fra et sted til et andet.
Læs mere om, hvad man skal være opmærksom på ved flytning af fisk

Regler for transport af fisk

Der er forskellige regler for transport af fisk afhængigt af afstanden, som kan inddeles i korte distancer (0-50 km), mellemdistancer (50-65 km) og lange distancer (over 65 km). På de lange distancer kræves det bl.a., at føreren har autorisation som transportør af levende dyr.
Læs mere om regler for transport af fisk på fiskepleje.dk og hos Fødevarestyrelsen

Af Mette K. Schiønning, Josianne Støttrup, Jakob Hemmer Hansen og Einar Eg Nielsen, DTU Aqua. Institut for Akvatiske Ressourcer.