Danskernes Akademi på DR2 har haft et tema om fisk. To DTU Aqua-medarbejdere er med i programmet.
Professor Einar Eg Nielsen holder foredrag om fiskegenetik, og sektionsleder Anders Koed fortæller om laksebestandens udvikling i Danmark.
Genetik sladrer om fiskens oprindelse
Professor Einar Eg Nielsen, Sektion for Marine Levende Ressourcer holder foredrag om fiskegenetik.
Moderne DNA-metoder har et stort potentiale for at afgøre, hvilken fisk der ligger på tallerkenen, og fra hvilket område fisken stammer. Fordi der findes DNA i alle celler i alle typer væv, kan metoderne anvendes på alt fra hele fisk over slim og blodrester til den stegte filet i din fiskeburger.
I foredraget præsenterer professor Einar Eg Nielsen fra DTU Aqua, hvordan man foretager DNA-analyser af fisk og identificerer fiskearter samt afslører, fra hvilket område nytårstorsken stammer. Han viser, hvordan metoderne kan anvendes til kontrol af ulovligt fiskeri og til at sikre sporbarheden af fisk og fiskeprodukter i fødevareindustrien. Dermed kan man sikre sunde og bæredygtige fisk til forbrugerne.
Se Einars Eg Nielsens foredrag om fiskegenetik - klik på pilen midt i billedet.
Den danske laks - den negative udvikling for de danske laksebestande blev vendt
Sektionsleder Anders Koed, Sektion for Ferskvandsfiskeri og -økologi fortæller om laksebestandens udvikling i Danmark
Foredraget handler om, hvordan det historisk er gået med laksebestanden i Danmark, bl.a. hvorfor laksen er uddød i visse danske vandløb og var tæt på at uddø i andre.Det fortæller historien om, hvordan den negative udvikling for de danske laksebestande blev vendt: Hvordan det lykkedes at redde en truet art, endda i en sådan grad, at der i dag kan tillades et lystfiskeri efter laks i Danmark.
Se Anders Koeds foredrag om laksebestandens udvikling - klik på pilen midt i billedet.