Ny genetisk metode kan afsløre ulovligt fiskeri eller snyd med øko-certificering af torsk, sild, tunge og kulmule.
DTU Aqua har sammen med europæiske kolleger kortlagt genetiske SNP-markører for torsk, sild, tunge og kulmule, som gør det muligt at afgøre, hvilken bestand en konkret fisk kommer fra. Også efter at den er lavet til en fiskeburger.
Læs hele artiklen.